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嵛山岛上的羊是喝天湖的水,吃海岛最原生态的草,纯放养,
所以肉质特别鲜嫩,没有膻味儿,也特别滋补。
这里的烤全羊是真真正正的烤全羊,一整只羊放在炭火上烧烤,一整只羊出炉,
放在桌上,戴上手套,一群人排排站手撕羊肉,再配上点酒,还真能体验到北方
人“大碗喝酒,大块吃肉”的畅快淋漓。烤制后的全羊色泽金黄,肉质嫩香,表皮
酥脆,不膻不腻,十分美味。
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